Equipe2: Synthèse bio-organique et modélisation (SBOM)

L’exploitation des sucres en tant que matière première industrielle répond aux objectifs économiques qui visent à allier renouvelabilité, faible coût et moindre toxicité. Dans divers domaines, le développement de produits plus respectueux de l’environnement a renforcé l’intérêt de composés dérivés des sucres. Les substances tensioactives telles que les esters de sucre provenant de matériaux naturels […]

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